- tortilla di grano duro, uova, verdura di stagione, formaggio e fagioli neri con epazote
- uova strapazzate con gamberi e porro, servito con bagel al papavero
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- homemade tortillas, uova all'occhio di bue, salsa ranchera e fagioli neri con epazote
- uova all'occhio di bue, pastrami e pane al segale
- salmone affumicato, capperi e cipolla rossa